☆ Berta Cabanillas, Carmen Ginorio, Carmen Quiros ☆
| #1653804 in Books | 2009-10-01 | Original language:Spanish | 9.00 x6.00 x1.00l,1.38 | File Name: 0847726509 | 379 pages
Desde su primera edicion en 1950, el publico acogio con entusiasmo el esfuerzo de recopilacion del recetario puertorriqueno realizado en Cocine a gusto por sus autoras, Carmen Ginorio, Berta Cabanillas y Carmen Quiros de Mercado. En ese momento, el unico esfuerzo anterior conocido, el Cocinero Puertorriqueno, databa de 1859, por lo que Cocine a gusto se convirtio en el libro precursor de la divulgacion de los platos tradicionales islenos y de su adaptacion a los metodos...
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