[Download pdf] El sazón de la cocina dominicana: Glosario fotógrafico de hierbas y sazones dominicanos (Spanish Edition)
❀ Arturo Féliz-Camilo ❀
| #1285238 in Books | 2013-09-26 | Format: Large Print | Original language:Spanish | PDF # 1 | 9.00 x.20 x6.00l,.27 | File Name: 1492833576 | 82 pages
||0 of 0 people found the following review helpful.| Este libro es muy fácil de leer. Me gustan ...|By Ricardo|Este libro es muy fácil de leer. Me gustan mucho las explicaciones.
A very comprehensive book on the herbs and spices traditionally used in Dominican cooking (la cocina tradicional dominicana). Reading it truly is an educational experience. Well done!|From the Author|Complemento ideal al "Diccionario Culinario Dominicano"....|From the Back Cover|La cocina típica dominicana nos recuerda de dóndevenimos. Es una suerte de historia oral que se mantiene vi
La cocina tradicional dominicana es una cocina de balances y contra-balances. Es una cocina que a pesar de ser artesanal y muchas veces rudimentaria, de una forma sorprendente alcanza lo que en la cocina de alto nivel se asemeja más a la perfección: es comida armoniosa. Es una cocina que haciendo uso de las hierbas, condimentos, especias y sazones llega a un nivel de impresionante pureza culinaria. En "el sazón dominicano" encontramos una gu&iacut...
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