La autora de este libro, formada en la escuela CORDON BLEU en París, es de origen Dominicano y reside en Francia desde hace más de diez años. Influenciada por los olores, sabores y colores de su país natal, desde muy temprana edad creció en ella su amor por la cocina, cuyo mundo explora de manera autodidacta, a través de los viajes por distintos países, la lectura especializada y el conocimiento de las materias primas. E...
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